新加坡UOB“富四代”，不进银行，爱下厨房！
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先上一张硬照：
要说这位新加坡小哥比王思聪帅，又比他牛，估计不等王大少本人出马，很多“王的女人”就要先说“不服”！人家王的爸爸王健林，刚在2017年福布斯亚洲富豪榜中，挤下李嘉诚成为亚洲首富，身家高达313亿美金。
Excuse me！请问这位是Who？
遍布新加坡各个角落、在中国各大城市也不鲜见的大华银行，总知道吧！这位黄小哥，就是大华银行创办人、荣誉主席黄祖耀的长孙黄鼎文（Wee Teng Wen），现任银行副主席兼总裁黄一宗，是他老爸。他还有个弟弟，叫黄鼎全。
▲黄鼎文父子合影
黄祖耀的父亲黄庆昌，在1935年创立了大华银行的前身。如果从“家大业大”谈起，这位“富四代”黄大少，或许会输王大少！
来来来~先看一组数据PK下
他的祖父黄祖耀，作为大华银行前任掌门人，是2017年福布斯评出的新加坡第7富豪。50亿美金的身价，拜在亚洲首富王健林的下风！
其实钱多到一定程度，就不会像我等穷逼那么紧张数了，反正是一串数据，不管后面挂着9个还是10个零，自己几辈子都花不完。相比钱，更要紧的是~可有人会传承我这份家业、并将它发扬光大？！
新加坡大华黄家第四代长孙黄鼎文，用实际行动，干脆回了一个“NO”！
黄鼎文在25岁那年，从宾大沃顿商学院（起点超高啊有木有）毕业后，并没有和弟弟黄鼎全一样，选择“子承父业”加入大华为祖产效力。
▲黄鼎文（右）和黄鼎全兄弟俩，弟弟选择了加入大华
大户人家的长子长孙，不应该是天经地义要回归家族生意的吗？好在他有一个开通的老爸，没有强迫他进银行或地产业，而是随其根据个人兴趣，闯荡餐饮业。
黄家进军餐饮业的，黄鼎文不是第一人。她姑姑黄玮玲执掌的四川豆花饭庄，从来都是在新加坡公认的中餐厅第一方阵。
▲黄玮玲是黄祖耀长女，不仅是四川豆花饭庄执行董事，还创办了“社交舞界摇篮”Club5，也是新加坡引进Spa概念第一人。
姑姑的成功先例摆在这里，黄大少要是做不好，恐怕就只能灰溜溜听命回归家族生意。
他进军餐饮业的时间不算长，十几年过去，名下已经拥有了一个庞大的餐饮帝国——The Lo＆ Behold集团！
▲The Lo＆ Behold旗下饭店酒吧一览，有没有找到你熟悉的那家？
不但生意做得有声有色，也很会做人，不但公开感谢父亲“放他自由”，也说自己“不在乎有多少钱财”。（和“对钱没兴趣”的马云好像哦）
虽然这“不在乎钱财”看起来有点令人发指，不得不承认，黄鼎文对于餐饮业确有独到见解，甚至说重新规划了新加坡的餐饮版图，都不为过！
他最擅长的事，就是把新加坡乏人问津的古旧地点，改造成时尚的夜店、酒吧或者餐馆，而且几乎每次都百发百中，过不多久就能大火特火起来！
露天酒吧The Loof
（地址：331 North bridge Road, Odeon Towers Extension Rooftop #03-07 Singapore 188720）
10年前，黄鼎文无意间路过奥迪安大厦的天台时，发现这个地方看出去风景超棒。看附近的赞美广场和莱佛士酒店，简直就像自家后院（家里不愧是做房地产的，果然眼光毒辣）！就开始动脑筋，要在那里开酒吧。
当时的天台，一片破旧乏人问津。新加坡也还没有一家酒吧，是开在楼顶的。就在大家的普遍质疑中，黄大少果断出手了，和朋友（也是他的英华同学）投资40万新币（果真“不在乎钱财”），花了10个月，开出了这家首开新加坡天台酒吧先河的 The Loof。
▲黄鼎文（左）和合伙人Daniel He
不少人等着看好戏，觉得天台酒吧多半没啥生意，他撑个一年半载，就得关门大吉了。很快，他们被打脸了——刚开张，Loof就人气爆棚！没过多久，就开始赚钱了。
现在，新加坡的露天酒吧越来越多，像位于One Raffles Place61楼的1 Altitude、金沙顶楼的Ku Dé Ta，或者The Fullerton Bay Hotel的Lantern，高度都在位于三楼的The Loof之上，是不是都得向鼻祖黄鼎文致敬呢？
社交会所The White Rabbit
（地址：39C Harding Rd, 249541）
第一家酒吧大获成功之后，黄鼎文再接再厉，标下了位于原英军兵营区登布西路的废弃教堂，再次让人大跌眼镜！
他给出的理由也是很任性：和有钱的年轻土豪们夜游登布西路酒吧街，发现这间教堂阴森又神秘，于是就毫不犹豫出手了！
“烧钱”谁不会？关键是要能变废为宝！黄大少下足一百万本钱进行大改造，把原先这样的老旧教堂
▲改造成了优雅明亮的会客胜地
▲注意到了没有？在大改造中唯有窗户没动，保留了宗教故事主题的玻璃彩绘
看起来特别高端大气上档次，又是以前的教堂，近年来吸引了不少新人，在这里包场办婚礼！黄大少，你的眼光果然不同凡响！
高端餐厅Odette
（地址：1 Saint Andrew's Road, #01-04, National Gallery, National Gallery Singapore, 178957）
黄大少的这项投资，是位于国家美术馆的法餐，2015年才开张，2016年就获颁米其林二星，2017年直接成为亚洲最佳餐厅的第9名、新加坡最佳餐厅第2名（详见亚洲最佳餐厅榜单）！
除了有名厨Julien Royer坐镇（他是米其林餐厅Jaan的前主厨），它独特的内饰也大大加分！毕竟不管是最佳餐厅还是米其林，用餐环境也是评分的重要依据。
Odette的内部设计这么出彩，主要是有黄大少的太太黄慧莲（Dawn Ng）的鼎力相助，毕业于乔治城大学的她，本身就是名平面设计艺术家。
▲两人结婚照
他们相识于华盛顿，据说~黄大少深为夫人的艺术气质着迷。
▲黄慧莲与自己的作品
在黄鼎文进军餐饮业之后，黄慧莲就为老公的饭店提供了不少设计。
▲黄慧莲配合黄鼎文的年轻团队，夫妇合力“点石成金”！（左起）黄慧莲，黄鼎文，Odette 主厨，建筑师
做一个成一个，看来这位黄大少，在餐饮行业果然天赋异禀，有眼光还擅经营。
就在最近，他又拿下了位于牛车水附近武吉巴梳路的新大华酒店！
虽然它和自家老爸的产业同名，都叫“大华”（注意：英文名叫Majestic），其实这家之前定位精品酒店的建筑，从来都不是黄家的。
他之所以拿下这家酒店，当然不是因为和自家产业同名，而是要把它改造成“海峡会馆（Strait Clan）”，一个号称全新的私人会馆。
一墙之隔就是号称“新加坡最佳餐厅”，名厨江振诚主理的Restaurant ANDRE，就下图中的白色小楼，黄大少真不是特意买下来，准备大干一场的？
仿佛嗅到了一丝商海血战的气息！
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